LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REGIONAL DEL CARIBE CURC-IAFIC fue fundada en 1974 mediante resolución 15112 del 25 de septiembre de 1974. Inició labores en el segundo semestre de 1975 formando Expertos y Técnicos idóneamente preparados en diferentes áreas del conocimiento. Con aprobación del Ministerio de Educación Nacional, se transforma, según la ley, en entidad de utilidad común, como Institución Técnica Profesional mediante Personería Jurídica Nº 8992 del 21 de junio de 1985 emanada del ICFES y del M.E.N.

Transformada como Corporación Universitaria mediante Resolución 3614 del 4 de julio de 2006, luego de cumplir con el proceso y los requisitos establecidos por la normatividad vigente.